九月份是各种螃蟹成熟上市供应的季节，不管河蟹、海蟹还是湖蟹，都可以在九十月份吃到。有人形容这时的海鲜市场里，满地横行的梭子蟹，鲜美无比的杂色蛤，肥满汁多的黄蚬子。

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不管河蟹还是海鲜，都是高蛋白、低脂肪的健康食物。像大家最喜欢吃的大闸蟹，也就是中华绒螯蟹，每百克含有17.5克蛋白质，脂肪含量仅有2.6克。适合在减肥期间，作为蛋白质来源。
而且螃蟹里还有丰富的维生素A、钙、钾、磷、铁等维生素和矿物质，每百克河蟹含有2.9毫克铁元素和126毫克钙。铁元素含量比牛羊肉都高，钙含量比牛奶高很多，是很好的补钙补血选择。

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但大家知道，由于生长环境的原因，螃蟹里有很多寄生虫，所以如果没有彻底烹饪熟透很容易拉肚子。螃蟹肉的胆固醇也比较高，高血脂和动脉硬化患者不适合多吃。
可实在嘴馋想吃，怎么办呢？今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：秋季吃螃蟹补钙、补血效果好，搭配莲藕和红茶，降胆固醇避免腹泻。

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秋季不光适合吃螃蟹，还适合吃藕，有句话叫“ 荷莲一身宝，秋藕最补人”。大家切开莲藕后，会看到很多黏黏的液体，它是一种黏性蛋白，对肠胃会有一定的保护作用。
每百克莲藕含有2.2克膳食纤维，和螃蟹一起搭配着吃，可以补充膳食纤维，还能降低肠胃对胆固醇吸的吸收速度。
【 秋季|秋季吃螃蟹补钙、补血效果好】
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