在非洲、印度、中东等地他们习惯用手来撕扯食物,而西方国家在古代也是用刀,他们真正使用刀叉是从15世纪开始的,而改良过后,现在用的刀叉则是在18世纪才开始,他们的刀叉使用历史只有几百年而已。
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中国的餐具史比他们早得多,先进的多,八千多年前,我们大智慧的祖先就开始用勺子了。我们用餐叉的历史有接近四千年,直到战国时仍在用我们还是用餐叉吃饭。而筷子的使用,我们在商纣时期就出现了筷子,到秦朝开始普及。
马迁在《史记·宗微子世家》云"纣为象箸,箕子叹曰:彼为象箸,必为玉杯。"在古籍《韩非子·喻老》中也有类似的记载。
筷子有着深深的中国传统烙印,正宗的中国筷子,它必定是一头圆形、另一头是方形。在中国传统文化中,圆便是天的象征,而方则象征着地,这便是我们常说的天圆地方。这是传统中国文化中,我们对世界的基础认识。
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而筷子的使用也是非常有讲究的,记得小时没少因为筷子拿得不好,被爷爷用筷子敲头。标准的拿筷子姿势,是要拇指食指在上,而无名指和小指在下,中指则夹在两根筷子中间,这代表了天地人三才之象。而筷子两根为一双,则暗合着中国的阴阳理念,中国传统文化中的道家文化,而道家文化则有太极和阴阳之说。太极表示一,阴阳则是二。合二而为一,就是是阴阳结合,意味着一个万事万物皆为完美。
而筷子的标准长度定为七寸六分,则是表示人与动物之别,人有七情六欲,而动物则不然。
人都有七情六欲,但人不同于动物的是,我们懂得控制七情六欲。一个不懂得控制七情六欲之人,必定会走向失败。所以,古人将每日必用之器物,定以7寸6分的长度来警示我们。
古人不但是大智大慧,且用心良苦。
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大智大慧的前贤
【 筷子|老祖宗为什么定16两为1斤,筷子长7寸6分?大智慧啊!】不管这些传说是真是假,总之古人真的是大智慧,正是因为他们的大智慧,他们创造出了很多方便我们后人生活的东西。
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