北京壹网

农妇:农妇拌鸡(无锡海中云阁大酒店特色凉菜)

『北京壹网_农妇:农妇拌鸡(无锡海中云阁大酒店特色凉菜)摘要』菜品供给:陈勇,无锡烹调协会厨师长分会理事,现任无锡海中云阁大年夜酒店行政总厨。原料:净仔鸡400克,葱白50克,喷鼻菜段、水发喷鼻菇、洋葱片各30克。调料:鸡汤1千克,盐、味精各5克,酱竽暌雇3克,白糖8克,红油100克,特制辣酱40克,白芝麻、喷鼻葱花各5克。特制...


      

农妇拌鸡(无锡海中云阁大酒店特色凉菜)
特点:
色泽红亮 , 麻辣味浓 。
菜品提供:
陈勇,无锡烹饪协会厨师长分会理事 , 现任无锡海中云阁大酒店行政总厨 。
农妇:农妇拌鸡(无锡海中云阁大酒店特色凉菜)
文章图片

原料:
净仔鸡400克 , 葱白50克 , 香菜段、水发香菇、洋葱片各30克 。
调料:
鸡汤1千克 , 盐、味精各5克 , 酱油3克 , 白糖8克 , 红油100克 , 特制辣酱40克 , 白芝麻、香葱花各5克 。
特制辣酱的制作:
鲜小米辣100克 , 干辣椒125克(提前用开水煮3-4分钟)剁成蓉 , 加香油20克调匀腌渍半天即可 。
制作方法:
(1)净仔鸡入烧开的鸡汤中 , 加香菜段、香菇、洋葱片小火煮20分钟 , 离火后将鸡浸在原汤内放凉 。
(2)客人点菜时将鸡取出 , 切长1厘米、宽1厘米的块 。
(3)葱白切长1.5厘米的段;盐、味精、酱油、白糖、红油、白芝麻、特制辣酱调成酱汁 , 加葱段、鸡块拌匀 , 撒香葱花上桌 。
【农妇:农妇拌鸡(无锡海中云阁大酒店特色凉菜)】

声明:本文是由网友投稿,文中所阐述的观点不代表北京壹网立场。

    标签: 凉菜 无锡 农妇

    生活

    「」鱼头豆腐煲

    阅读(25)

    步调:1、小米椒切圈、生姜切片、蒜米拍扁、葱切成段备用。2、鱼头清洗干净,用刀切成三块。3、豆腐切成块,下锅把两面煎至微黄备用。(煎的时刻两面撒一灯揭捉)4、预备砂锅,没有砂锅,用炒菜锅也行。热锅放油,热油后放姜片、蒜米、小米椒、葱白炒喷鼻;再放入豆瓣...

    生活

    []入户玄关的作用

    阅读(32)

    室庐的玄关平日会应用木质或玻璃材质家具,它阻挡了一部分来自外界的视线,相当天然的形成了一种视觉樊篱,有效的避免了直言不荒┞封种情况。它对于保护室内住户的行动隐私有较好效不雅,不至于一开门就一目了然,且具有必定程度的安然性保障。在客人膳绫桥时,既给来访...

    生活

    []耗时12年,中国建了一座世界最矮高楼!全世界一片赞叹!

    阅读(12)

    这座建筑一共有18层楼,地平线上有2层,地平线下有16层!用建筑人士的话说,所有房子都是大年夜下往上建,而这座楼房倒是大年夜上往下反向扶植,前无前人,后无来者!这座惊艳世人的建筑,就是上海佘山世茂洲际酒店,它也被称为“世界上海拔最低的酒店”!方才表态,美...

    生活

    「」淋蒜蓉酱,浇豉油汁,这蒜香虾桌桌必点,日售100份!分享4种蒜蓉酱 8道蒜香菜

    阅读(42)

    配上它味道立马出现神奇变更今天小微为大年夜家带来8道蒜喷鼻菜既有红极一时的蒜蓉虾、蒜蓉花甲又有蒜蓉凤爪、蒜喷鼻毛血旺等创意菜肴不管是提前调配蒜蓉酱照样直接加蒜末炒喷鼻这些菜品皆出现出蒜喷鼻浓厚、回味悠长的特点是餐厅必备的旺销菜一路看看吧~列队的蒜蓉虾制...

    生活

    ■蛋炒饭好吃还不粘锅的秘诀原来在这里,掌握这一招,天天吃都不够

    阅读(12)

    米饭蒸好今后,提前将辅料也预备好,火腿肠,切丁半碗、鸡蛋2-3个,提前打入碗中参加一点食盐并搅拌平均,胡萝卜和黄瓜等切丁,胡萝卜提前在水中焯水2分钟,黄瓜不消。还可以参加青菜,比如说油菜等,都很好吃。锅里预热,放入适量的油,稍微多一些,先炒鸡蛋,将鸡蛋炒...

    生活

    「」3分钟学会做烧麦,皮薄馅多,比肉包子好吃,一口一个超满足

    阅读(26)

    烧麦的由来竽暌闺传说就单对更甚麦这一词典来历就有很多很多种的说法。一种说法是:烧麦又叫做捎卖,有捎带着卖的意思;还有一种说法就是烧麦最初叫撮子包,因为名字不好听,还因为顶部封口处像极了快成熟的麦穗,所以改名叫做烧麦。还有一个专门针对羊肉大年夜葱烧麦的...

    热点

    「陈云鹏」“观有所思,思有所悟”的代言人 画马名家陈云鹏

    阅读(37)

    陈云鹏作品(小适意马)四条屏意境是中国画的美学概念可以说是毋庸置疑的。然则怎么去解读,应当是千人千模样的,但“意境”又是中国画的最终艺术境界。同与异在自我辨证,这就是唯物辩证法中的,本质与现象、内容与情势、原因与结不雅、必定性与有时性、可能性与实际性...

    热点

    痛心!四川一派出所所长返岗途中遭遇车祸因公殉职

    阅读(20)

    北京壹网提示您本文原始标题 :痛心!四川一派出所所长返岗途中遭遇车祸因公殉职 痛心!四川一派出所所长返岗途中遭遇车祸因公殉职 [北京壹网www.jing111.com] 封面新闻采访人员 钟晓璐 18日晚 , 封面新闻采访人员从四川甘孜州公安局获悉 , 当日凌晨 , 甘孜县公安局...

    生活

    『材料化学』年薪不低于26万!招高分子/有机/材料化学方向博士后、科研助理

    阅读(47)

    跳转浏览常说SCI论文有若干篇,那你知道SCI是什么吗?上海交通大年夜学生物医学工程学院的┞放诗宜课题组招博士后、科研助来因为科研工作须要,上海交通大年夜学生物医学工程学院的┞放诗宜课题组拟雇用博士后1名、科研助理1名。张诗宜特别研究察为青年“国度特聘专家”...

    滚动

    【长城网】河北定下2020年小目标:优良天数比率达到63%以上

    阅读(25)

    本年,河北省将强力实施重污染城市“退后十”勾Aⅲ同时,果断不移实施去产能和退城傲枷Aⅲ全省压减炼钢产能1400万吨、平板玻璃产能840万重量箱、焦炭产能200万吨、煤炭产能600万吨,镌汰火电产能50万千瓦,9月底前停止排污。加快24家重污染企业退城搬家。保持不懈开...

    生活

    农妇:农妇拌鸡(无锡海中云阁大酒店特色凉菜)

    阅读(47)

    菜品供给:陈勇,无锡烹调协会厨师长分会理事,现任无锡海中云阁大年夜酒店行政总厨。原料:净仔鸡400克,葱白50克,喷鼻菜段、水发喷鼻菇、洋葱片各30克。调料:鸡汤1千克,盐、味精各5克,酱竽暌雇3克,白糖8克,红油100克,特制辣酱40克,白芝麻、喷鼻葱花各5克。特制...

    生活

    「桌布」美丽的蝴蝶桌布,简单易学的方眼编织

    阅读(30)

    看了图片是不是也有和我一样的感到,这款桌布我选用的是8号明白色的蕾丝线,你也可以选择其它的色彩,对象是规格为1毫米的钩针。看过图解后,对于应用钩针闇练的织女们应当一就能看出这款桌布编织的玄机。而对于新手来说,可对于新手来说有些艰苦。对象:钩针(1mm规格...

    生活

    「」喂不熟的狗,讨不好的人

    阅读(32)

    文章图片 没有喂不熟的狗 , 只有讨不好的人 文章图片 文章图片 文章图片 文章图片 文章图片 【「」喂不熟的狗,讨不好的人】 文章图片 文章图片...

    生活

    鸡蛋@家常鸡蛋菜谱,不一样的辣椒炒鸡蛋,下饭神器,今晚米饭不够吃

    阅读(25)

    辣椒切碎,我切的┞氛样大年夜了一点(偷懒)我用的是螺丝椒,比较辣的那种,我们这边本身家里种的那种本地辣椒也特别好吃,又辣又喷鼻,如今疫情买不到,还有杭椒我也用过,总之必定要辣的那种,小我不爱好用青椒,一点辣味都没有,还不如惨白菜呢。锅里烧油,油热下入...

    生活

    『大道』晚安心语:拿得起的人,处处是担当,放得下的人,处处是大道

    阅读(31)

    4、智者能容,悟者心明,做人干事,要懂灯揭捉会善人、善事、善物。待人宽一分是福,利人是利己的基本。心存恕道,生射中就多了一点空间,拿得起的人,处处是担当,放得下的人,处处是大年夜道。有一种聪明叫宽容,有一种幸福叫珍爱,生命的坦然在于学会宽容,生活的...

    生活

    【弱碱性】茶叶是酸性还是碱性?

    阅读(32)

    当pH值<7时,属于酸性,数值袈浣小,酸性越强;当pH值>7时,属于碱性,数值袈浣大年夜,碱性越强。而我们绝大年夜部分的茶叶在冲泡之后pH值<7。茶叶在冲泡之后pH值<7的原因重要和茶叶大年夜量的有机物质相接洽关系,这些问导誓摄入,对于人体具有必定的抗氧化、清除...

    生活

    猪肉■精选椒香皮蛋肉末、芽菜肉末、蚂蚁上树、鸡米芽菜、下饭小炒做法

    阅读(21)

    鸡米豆芽材料:鸡肉、青椒、鸡蛋液、姜末、碎米豆芽一袋、胡椒粉、干辣椒、料酒、干淀粉、盐。1.将鸡肉洗净擦干,切粒,放入土闼楝加鸡蛋液、干淀粉、盐、、姜末、胡椒粉拌匀;青椒、干辣椒去蒂去籽,洗净,切丁。2.锅置火上,倒适量油,烧至九成热,放入干辣椒丁翻炒出...