3 顾客踢馆怎么办?服务业四条黄金法则


3 顾客踢馆怎么办?服务业四条黄金法则

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法则三:顾客抱怨是表现内行的好时机
人气咖啡馆反驳,不打算再次来店消费的客人却留言建议批评,是一种踢馆的行为,而且会造成其他没来过的网友误解,因此本店不得不做出回应 。不如反问,谁才有资格来粉丝团留言抱怨?
既然是公开的网路社群,那当然就是「所有人」都可以自由发表意见 。只想利用社群宣传 , 却不容许社群有意见,那就好比最近希腊财长 Yannis Stournaras 「要钱不要责任」的发言,说希腊还需要100亿欧元,但是不愿意接受更多经济紧缩等附带条件,如此只会适得其反 。
俗话说:「真金不怕火炼」 。其实在这次争议当中,也不乏替咖啡馆说话的网友意见,只要持续提供良好的「服务品质」,有关「服务」的口碑自然就会建立起来,这时候辛苦建立的社群就会成为一种保护品牌形象的力量,服务越周到 , 粉丝的背书影响力就越大 。
假如店家仅仅提供好的产品,那么顾客自然就只是买单产品,不会替服务背书 。
说到底,妥善地应对每位客人、照顾好潜在顾客的期待与失落,不正是服务业展现「内行」的最佳时刻吗?
法则四:别对顾客心声视而不见
对于网友的批评声浪,人气咖啡馆的视野聚焦在网友是否过度解释个别案例,以致于对咖啡馆的声誉不公平,但进一步思考就有不同体会,正是因为对「体验」的期待是许多访客、潜在访客共同的心声,才需要经营者拿出行家的专业坚持,给予应有的重视 。
【3 顾客踢馆怎么办?服务业四条黄金法则】换个角度想,愿意无偿提供千百字真实意见的社群有何不好?到外头请专家调查可是所费不赀呢 。拥有一群忠实的拥护者当然是令人欣慰的经营成果,但不容他人置喙以致落得「彻底近视」 , 也未必是支持者所乐见 。

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