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【榴莲有苦味是怎么回事】1、榴莲过生或者过熟：一般成熟好的榴莲口感是细腻香甜的,要是出现有苦味的时候,一般是由于榴莲过生或者过熟,而导致榴莲中发苦的情况 。
2、品种：榴莲的品种有很多,一些品种在成熟好后,就是苦中带甜的品种,并不是因其他原因 。
3、变质：若是榴莲发苦还带有一点酒味,往往说明榴莲已经变质了,是不建议食用的 。

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