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1、冰箱冷藏保存：紫薯可以放进冰箱冷藏保存 。如果紫薯的品质很好,可以放入冰箱保存几个月的时间 。但是不要保存那么久,否则紫薯的营养成分会流失的比较多,吃起来也会影响口感 。
2、干燥、通风处保存：买回家的紫薯,可以把紫薯放在干燥、通风的地方保存 。用这样的方法可以保存一段时间,也比较省事 。但是不要把紫薯放在潮湿的地方,这样的紫薯会很容易发芽 。
【紫薯怎样保存】3、做成紫薯干保存：买回家的紫薯比较多,而且不方便保存的话,还可直接做成紫薯干来吃 。做紫薯干之前要把紫薯清洗干净,之后再去掉不能的部分,蒸熟以后,晒干即可 。

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