【怎么看生蚝新不新鲜】

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1、闻味道：想要看生蚝新不新鲜最直接的方法就是闻味道,新鲜的生蚝拥有一定的饱满度,闻起来有一股海水的香气,不新鲜的生蚝闻起来就会有一股腥臭味 。
2、敲一下外壳：活的生蚝能微微张口,轻轻地敲击它的贝壳,会迅速闭上贝壳,如果没有任何反应,就可以直接扔掉了 。
3、看外表：新鲜活生蚝个大饱满,颜色发青,有光亮,但如果是不新鲜的生蚝用酵母泡过的生蚝则颜色发白,摸起来软绵绵的 。

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