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1、冰箱冷藏保存：腰果常温下很容易腐烂,降低保存温度可以降低油脂氧化速度 。放置在冰箱中一般可以保存6个月,冷冻起来可以保存1年 。
【腰果如何保存】2、干燥阴凉通风处保存：把腰果密封包装来隔绝空气中氧气,放在干燥阴凉通风处 。这样可以大大降低腰果败坏的速度,保持较好的腰果品质 。
3、放维生素片保存：向腰果罐中放一些维生素E、维生素C片等抗氧化物质,这样就能减少腰果中油脂的氧化变质,能延长腰果保质期和品质 。

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