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1、清洗鸡肉：想要炖出来的鸡肉不腥的话,首先要对鸡肉进行清热,特别是要将鸡肉的血水冲洗干净,这样就能减轻鸡肉的腥味 。
2、炒鸡肉：在炖鸡汤之前最好是先将鸡肉稍微炒一下,因为这样能把鸡肉里面的油脂给炒出来,这样炖出来的鸡汤口感就会更加的香浓 。
【鸡肉怎么炖不腥】3、将姜片一起煮：姜能起到一定去腥提味的作用,因此建议在炖鸡汤的时候可以适量放一点姜片,这样就能减轻鸡肉的腥味,还能使炖出来的鸡汤口感更好 。

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