【新鲜鹌鹑蛋如何挑选】

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1、外壳颜色：买新鲜鹌鹑蛋时,观察鹌鹑蛋外壳颜色,如果鹌鹑蛋外壳颜色呈现灰白色的话,那鹌鹑蛋是比较好的 。
2、形状大?。吼起鹊耙话闶峭衷残?接近圆形,个头较小,鹌鹑蛋表面有一些褐色的板块 。如果鹌鹑蛋较大的话,可能不是鹌鹑蛋了,有可能是其他动物产的蛋了 。
3、轻轻摇晃：拿一个鹌鹑蛋,用手轻轻的晃动,如果听起来没有声音,那说明是新鲜的鹌鹑蛋了 。如果有声音的话,说明鹌鹑蛋不是太新鲜 。

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