【煮饺子有什么窍门】

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1、中途放几次凉水 。他的方法是用凉白开来代替凉水,这样煮的饺子不会粘到一起,特别容易煮熟,不容易破皮 。
2、放上大葱 。大葱能提味儿,还能让饺子皮更香,起到让他们分开的作用,饺子就不容易破皮了 。
3、水里加食盐 。在煮饺子的时候,锅里放上点食盐能够让面皮凝固,有韧性 。这样饺子皮就不容易被煮烂了,吃起来还特别有嚼劲 。

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