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1、首先将香椿洗净,切除老根,鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液,香椿切段 。
2、锅里烧油至热,加入鸡蛋液,七成熟时把鸡蛋盛出 。
【香椿炒鸡蛋的做法是什么】3、锅里倒油,加入香椿,小火翻炒片刻后加入鸡蛋、盐、胡椒粉,翻炒均匀即可 。

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