【制作包子注意事项有哪些】

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1、包子的面,要比馒头面软,并且酵母要多放,500g面粉用3--5g左右酵母粉 。这样才能保证包子喧腾柔软 。
2、包好的包子要静置30分钟到1小时,根据季节不同变化 。
3、包子皮擀的要外面薄,里面厚,这样褶子会薄,底部松软 。

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