文章插图
1、外形不同：豌豆的皮较厚,豆粒饱满,荷兰豆的皮较薄,豆粒儿也很小 。
2、食用部位不同：荷兰豆以食用嫩荚为主,豆嫩荚质脆清香,营养价值很；豌豆,只吃豆粒不吃豆荚 。
【荷兰豆和豌豆的区别是什么】3、功效不同：豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能；在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用 。

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