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【怎么挑选一个好鸡蛋】1、看外观 。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为这种鸡蛋的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部 。
2、听声音 。拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋 。
3、用水泡 。鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测 。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了 。

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