【热干面的原料都有哪些】热干面的原料:油拌熟碱面,酱油,萝卜?。谢?nbsp;, 芝麻酱,香油,味精,精盐,辣椒油,香辣酱 。
热干面的做法:
大火烧开锅中的水 , 放入面条,用筷子挑散 , 煮熟捞起沥干,加油散晾凉;胡萝卜洗净,切成小丁 , 放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分;芝麻酱倒入碗中 , 加入芝麻香油搅匀 , 再加入少许开水;继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状;在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料;面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用 。
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