文章插图
煲汤或者用芹菜炒 。
1、煲汤
做法：将猪心剖开,去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮,切片 。将以上用料放入煮开的水锅内,开后撇浮沫,用中火煮2小时,加精盐调味即可 。
2、用芹菜炒猪心！
将猪心洗净切片放入料酒,胡椒粉和鸡精拌匀后腌制30分钟 。
【猪心怎么做好吃有营养】再切好3公分长的芹菜段,蒜粒和葱花 。
再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟
然后放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒,最后加盐放葱花和酱油炒匀就好了！

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