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水果越甜含糖量不一定越多,很多水果吃上去甜,实际含糖量也确实较高,如香蕉、荔枝；还有些水果糖分高但口感甜度低,是因为它们含有很多淀粉,淀粉几乎没有甜味 。
【水果越甜含糖量越多吗】水果中不仅有糖还有其他成分,如柑橘类、山楂等水果中富含的柠檬酸会使水果吃起来有点酸 。葡萄中含有的单宁等物质会使其带有涩味,这些成分都会综合水果里的甜分,让它吃起来没那么甜 。

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