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越俎代庖的意思是主祭的人跨过礼器去代替厨师办席 。原意指人各有专职,庖人虽不尽职,主祭者也不越过戉俎去替他办席 。比喻超越自己的职分而代人做事 。
【越龃代疱是什么意思】越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师 。出自《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣 。”
庄子（约前369－前286）,战国中期哲学家,庄氏,名周,字子休（一作子沐),汉族,蒙（今安徽蒙城,又说河南商丘、山东东明）人 。是中国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家 。
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