枇杷果古时被视为“珍异之物”


枇杷果古时被视为“珍异之物”

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【枇杷果古时被视为“珍异之物”】枇杷果柔软多汁,甘酸适口,香味浓郁 , 是夏日人们喜爱的时令水果 。枇杷果为我国特产,古时被视为“珍异之物”,如今,我国的枇杷果品种多达100余种 。
枇杷果含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、钠、钾、钙、磷、铁等多种营养物质 。其中丰富的胡萝卜素能提高人的视力 , 保持皮肤健康,促进胎儿发育 。所含的苹果酸、柠檬酸,可增进食欲,帮助消化 。
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此外,枇杷果还是护肤美容佳品,以其果肉绞汁涂面 , 有去皱增白、润泽肤颜的作用 。
枇杷果不仅是应时佳果,而且有较高的药用价值 。中医认为 , 枇杷果性凉 , 有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功,适用于吐血、衄血、燥渴、呕逆等症,尤其是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽,独具特色 。
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食疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰 , 或中青年肺结核咳嗽、咯血,可每日生食枇杷果数枚 , 或用枇杷果15枚煎汤,早晚分服 。
对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病 , 夏天多采取扶正固本治疗,亦即“冬病夏治”,而枇杷果佐核桃则是有效的食疗品,患者每天坚持食用(按2:1的比例),能够滋肺补肾,提高肺系功能,增强抗病能力 。
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将枇杷果榨汁,加入叶、核,文火煎熬,去渣留汁,待黏稠后加入冰糖,制成枇杷果膏,可清肺、宁嗽、润喉 。把枇杷果膏封藏,于秋季取出服食,夏果秋用,治疗秋燥咳嗽,口鼻咽喉干燥,效果尤殊 。

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