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导读：孕妇吃花胶的好处有哪些？随着生活水平的不断提高，越来越多的人注意饮食健康，而花胶就是一种营养价值很高的食材 。那孕妇吃花胶的好处有哪些你知道吗？
胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品 ， 以富有胶质而着名，其别名为花胶 。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔 ， 切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精 ， 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
【孕妇吃花胶的好处有哪些？】花胶的品种
顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶 。而鳘鱼胶按档次的高低又分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等 。
孕妇吃花胶的好处是什么？
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。所以，孕妇食用花胶能够保障营养需要 。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效 。
据研究表明，花胶对孕妇在不同时期有不同的功效的
1、孕前2个月：夫妻吃花胶极大提高受精卵的活力
2、怀孕12周内：增强胎儿体能 ， 避免妈妈妊辰纹
3、怀孕13-27周：帮助胎儿大脑更好的发育 ， 提高智力
4、怀孕28-40周：给生产提供强大体能供给
孕妇吃什么花胶比较好？
孕妇吃花胶当然是赤嘴鱼胶会比较好 ， 这里并不是说其他鱼胶就不好 。但是前提是要老胶，市面上也有很多卖鱼胶的 ， 基本都是新胶 。另外，可以买点鸡肉一起炖，这样吃的效果还是挺好的 。
以上是为你介绍的孕妇吃花胶的好处 ， 接下来再为你介绍如何挑选花胶 。
如何挑选花胶
1、色泽：以质地洁净 ， 无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳 。
2、大小、厚?。和恢掷嗟幕ń焊鐾吩酱蟆⒔荷碓胶?nbsp;， 其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶” 。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重 。
3、干湿度：花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照 ， 若花胶呈半透明的，质量较好 。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择 。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食 。
4、公母选择：花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄 ， 身呈V字条纹 ， 以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙 。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶 ， 口感较软身，价钱亦较公便宜 。花胶公比花胶母要好 。
5、胶龄：花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧 。陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补 。同品质的陈年花胶比新胶要好 。
6、产地：产地的水域污染程度也影响到花胶的好坏，不过不是现在的水域如何 ， 而且这个花胶从鱼肚子取出的那时候的水域质量如何，这个无法确切的考证，但是也是一个标准哦 。
孕妇吃花胶的好处有哪些？花胶是高蛋白质的健康食品 ， 对孕妇有很大的好处 。
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