【郡把是鸭的哪个部位】

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郡把是位于鸭胗和鸭食带直接的位置,就是连接郡肝的位置,炒着吃相当的脆,并且对神经、心脏和消化功能都有很大的作用,而且还被作为一种中药药材,其价值是非常的高 。
郡把的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些 。要用盐或者面粉等其他清洗物,还要把里面的一层内膜要清理掉 。

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