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【怎么区分粮食酒和勾兑酒】气泡观察法：把白酒倒入瓶中上下摇晃,如若气泡浓密细小,持续时间达到7-8秒以上者,为纯粮白酒 。气泡持续时间越长,酒质越好 。闻香法：打开瓶盖嗅其香,柔香不刺鼻,酒味纯正的即为粮食酒 。滴几滴酒至手心,随后合掌,使两手心接触用力磨擦几下 。若酒生热后产生的气味清香,有粮食的糊味,则为粮食酒 。食用油辨别发：将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒 。加水辨别法：给酒里加水,如果酒体清澈不失光,则为酒精酒 。

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