【绿茄子条怎么切】

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第一步：将茄子每根分成三段 。为了使茄子的口感更好,在做茄子的时候会将茄子皮去掉 。
第二步：每一段在边上切下一片,这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动 。
第三步：再按大约0.5厘米的宽度依次切成厚片 。
第四步：将厚片以0.5厘米的宽度再切成条状 。去掉皮的茄子切出来的茄条更美观,吃起来口感也更加细腻 。

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