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【封了盖的隔夜茶能喝吗】封了盖的隔夜茶不能喝,隔夜茶中可能含有亚硝胺,因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质和糖类等会成为细菌和霉菌繁殖的养料,不宜再饮用 。
亚硝胺,是强致癌物,是最重要的化学致癌物之一,是四大食品污染物之一 。在熏腊食品中,含有大量的亚硝胺类物质,当熏腊食品与酒共同摄入时,亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加 。

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