牛肉馅的调制方法 _知识分享

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1、将牛肉洗净剁成馅或者做现成的牛肉馅备用。
2、准备大葱一段,切成葱碎,姜洗净,切成碎末,备用。
3、将切好的葱末、姜末倒入牛肉中,稍稍搅拌一下。
【牛肉馅的调制方法】4、放入适量的盐、以覆盖表面一层为宜。
5、放入适量黑胡椒粉。
6、放入一个生鸡蛋、适量食用油、酱油。
7、准备好材料,用筷子沿着一个方向不停地搅拌,顺时针逆时针都可以,直到所有材料都均匀为止。
牛肉（拼音：niúròu）,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用作饲料。

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