【黄米粽子黄米泡多久】

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黄米粽子黄米泡8到12个小时 。黄米的营养价值很高,有蛋白质,碳水化合物,脂肪,多种维生素和微量元素,但是黄米的糯性比较粘,一般情况下,需要泡的时间比较长一些 。
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主 。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一 。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒 。

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