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带鱼的保存方法是将带鱼切成一小段,然后抹上少许食盐,之后放入冰箱里冷冻,既可以让带鱼更入味,又能保存很长一段时间,如果是做熟的带鱼,可以放进冰箱里冷藏保存即可 。
【带鱼怎么保存】带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色 。

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