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每100克番薯所含热量86大卡,一斤红薯含热量430大卡 。红薯富含蛋白质,脂肪,多糖,磷,钙,钾,胡萝卜素,维生素A,维生素C,维生素E,维生素B 。
【红薯热量多少卡】维生素B2和8种氨基酸,每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20mg,钙18g,铁0.4g,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用 。

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