怎样延长馒头的保质期 _知识分享

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延长馒头的保质期的方法就是冷冻保存。需要用大号的保鲜袋,将馒头分开装好,一般一个保鲜袋中,装4个馒头左右,不要挤压馒头,挤压馒头容易变质。装好馒头后,在冰箱的冷冻层里留出一个抽屉,抽屉里不要放其他味道大的东西,最好只放馒头、玉米、面条之类的东西,这样馒头能更容易保存。
如果要吃馒头,从冰箱冷冻层里把馒头拿出来后,先可以放在盘子里解冻,解冻过程可能需要一个小时时间,但是也可以不解冻直接放在蒸笼里大火蒸开。不过如果不解冻的话,馒头会水分不均匀,导致最后馒头弄熟后,表皮水分很多,表皮和里面的结构分离。
【怎样延长馒头的保质期】一般如果一次性买的馒头比较多,可以都放在冷冻层,每天早上起床用蒸笼弄熟一到两个,这样既省钱又实惠。冷冻的馒头,保质期可以高达2-3个月,当然这个过程中一定不要让装馒头的保鲜袋进水或者进油,也不要让馒头反复解冻,这些都不利于馒头的长期保存。

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