【2 甲鱼的营养价值】
文章插图
甲鱼颈可以治疗脱肛 。取全颈文火焙干后压碎,热醋拌匀,以湿而渗醋为度 , 田纱布包裹严密 , 坐垫以气熏之,一般3-5次即可痊愈 。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效 。但是,孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量 。
科学价值
甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品 。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久?。谎苤涡《峄?nbsp;, 民间还流传着甲鱼能医治癌症之说 。科学价值分析
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2.甲鱼亦有较好的净血作用 , 常食者可降低血胆固醇 , 因而对高血压、冠心病患者有益;
3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
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