1、食材：红薯、蓝莓干，蔓越莓干、芝士 ， 淡奶油 。
2、红薯清洗干净，从中间切开，上锅蒸熟 。
3、蒸熟的红薯把红薯瓤取出，注意皮稍微留厚一点，不要弄破 。
4、在红薯泥里加入淡奶油 。
5、加细砂糖 。
6、蓝莓干，蔓越莓干切碎 。
7、在红薯泥里加蓝莓干和蔓越莓干拌匀 。
【双莓焗红薯】8、做好的馅添回红薯皮里 。
9、撒芝士，在撒蓝莓干和蔓越莓干 ， 放烤箱180度烤至芝士融化表面上色 。

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