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【香薷是什么东西】香薷（学名：Elsholtziaciliata(Thunb.)Hyland.）是唇形科香薷属植物 。直立草本,高0.3-0.5米,具密集的须根 。茎通常自中部以上分枝,钝四稜形,具槽,无毛或被疏柔毛 。叶卵形或椭圆状披针形,长3-9厘米,宽1-4厘米 。穗状花序长2-7厘米,宽达1.3厘米,偏向一侧,由多花的轮伞花序组成 。花期7-10月,果期10月至翌年1月 。
分布于俄罗斯（西伯利亚）、蒙古、朝鲜、日本、印度、中南半岛和中国,欧洲及北美也有引种栽培 。在中国除新疆、青海外几产全国各地；生长于海拔达3400米路旁、山坡、荒地、林内、河岸 。

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