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捻果酒泡法：
1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子 。
2、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长；
3、然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒 。
4、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑 。
5、倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒 。
6、密封储存 。三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇 。
【捻果酒怎么泡】7、注意事项：成熟的捻子蒸煮时间不可过长,否则会煮烂,流失了营养成分 。

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