【6 鲫鱼豆腐汤的家常做法】

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做法③
做法：
1、鲫鱼收拾干净，在鱼身上割几刀 ， 撒上少量盐，放一会 。
2、锅里放油，将鱼放锅里煎，两面煎成黄色 。
3、放葱、姜、蒜、白糖、少量酱油、红辣椒，加入3-4碗水，大火烧开，小火炖20-30分钟 。
4、锅里的汤是乳白色的 。
5、我买的是嫩豆腐，切块放入汤中 。
6、大约5到10分钟，开锅 ， 放香菜和味精 。

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