高压锅煮粽子不开盖能放一晚上吗高压锅煮生粽子要多久 _生活经验

粽子的吃法比较多，大多数人都是煮着吃的，有些人会用高压锅煮着吃，这样熟的更快一点。高压锅煮粽子煮熟之后焖一会儿就可以拿出来吃了，一般不能放锅里一晚上，很容易滋生细菌，会变质坏掉的。

文章插图
高压锅煮粽子不开盖能放一晚上吗
1、粽子不可以在高压锅放一夜。
2、一般制作粽子的时候是在夏季，粽子中富含蛋白质、碳水、糖分等营养物质，在高温环境下焖一夜的话，很容易滋生细菌而导致变质；但如果环境温度低的话，放一夜就不会要多大问题。
3、但建议最好不要再把粽子泡在锅里过夜，一般来说，如果想要粽子的口感更加软糯的话，在煮熟后只要将粽子放在锅里焖30分钟左右的时间即可，无需焖一夜，之后便可捞出及时放到冰箱中保存。
高压锅煮生粽子要多久
上气之后煮20-25分钟左右即可。
高压锅煮生粽子需要的时间并不长，正常情况下用高压锅煮粽子上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右，就差不多可以将粽子煮熟了。
用高压锅煮粽子要注意，水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。
其次煮粽子的过程中如需加水，那么应加入沸水，不要添加冷水，否则会导致粽子口感变差，以及出现夹生的情况。
高压锅煮粽子的正确方法
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示：注意甜咸分开煮。
2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。
3、用大火加热。
4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。
5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。
6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!
小贴士：
【高压锅煮粽子不开盖能放一晚上吗高压锅煮生粽子要多久】高压锅是铝制的，和竹叶的叶酸起作用后会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜，就可清洗干净。另外，煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。

高压锅煮粽子不开盖能放一晚上吗高压锅煮生粽子要多久的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

高压锅煮粽子不开盖能放一晚上吗 高压锅煮生粽子要多久

高压锅煮粽子不开盖能放一晚上吗高压锅煮生粽子要多久