【桂花一般怎么保存】

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常见的保存桂花的方法 。
1、新鲜的桂花摘下来之后,装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻 。这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的 。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年 。
3、把桂花先用少许盐腌制一下,然后挤去多余水分,再一层桂花一层白糖,腌制成糖桂花 。
4、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干,桂花比较小朵,很容易就干了,这样的桂花干可以拿来作各种用途 。
5、酿成桂花酒,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。"

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