如何辨别真假桃胶 _生活经验

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如何辨别真假桃胶
1、如何辨别真假桃胶
原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。
精加工的桃胶,原料也不一定是桃胶,并且纯度也可以提练,是浸泡后再凝固处理(这个百度搜搜里面有),是个二次氧化还原的过程,这个过程用到的处理剂和设备要求较高,产生的桃胶,会没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态。
2、真假桃胶的黏度变化
胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下,胶液有较大的黏度。黏度的变化在 pH值为2~3时,黏度为25~28mP.s;pH值为5时,黏度最大,高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响,胶液的温度升高,黏度下降。
3、分辨优质桃胶的方法
时间:东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也之恩那个活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好,高下立见。
看颜色:把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。
看成品:如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
看发度:纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。
桃胶适合什么人吃
治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味) 。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
桃胶能美容吗
桃胶有非常高的食用价值和药用的价值,我们可以用桃胶来治疗很多的疾病,例如血淋等。另一方面,桃胶本我们广泛认识和食用是因为桃胶有美容的功效,我们可以用桃胶做出美容养生的炖汤例如木瓜炖桃胶。
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝,拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidiana(Carr.)Franch 。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。植物形态详见"桃仁"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。
【如何辨别真假桃胶】桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

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