【混沌喝抄手的区别】

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抄手和馄饨基本没区别,四川地区叫抄手,其他地方叫馄饨,也有叫云吞的,包法上也许有一些差异,四川抄手是面皮裹上馅之后两头交叉按牢,看起来像两只抄起来的手,馄饨是面皮裹上馅之后沿筷子两头压缩按牢 。
馄饨在全国都有,各地特色不同 。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为成都、四川小吃的佼佼者 。
“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名 。

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