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黄鼠狼肉特别臊 。而且不允许吃,黄鼠狼已被《国家重点保护陆生野生动物名录》,如今栖息地环境的不断变化和适合生存的环境不断减少,被国家自然保护联盟列成易危物种 。
【黄鼠狼好吃吗】黄鼠狼,中文正规名黄鼬,（因为它周身棕黄或橙黄,所以动物学上称它为黄鼬）,隶属于食肉目鼬科鼬属 。主要以啮齿类动物为食,也吃其他小型哺乳动物、鸟类、两栖爬行动物等 。民间谚语说“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”,实际上是非常态的 。黄鼠狼的肛门处,有一对臭腺,遇到敌害时能放出带有怪异臭味的、呈气雾状的液体,有御敌自卫作用 。因为黄鼠狼有“放臭气”和“偷鸡”的习性,被人们认为是害兽,其实黄鼠狼是灭鼠能手 。

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