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椰子内壁里面的白色层是椰子的果肉,是可以吃的 。
价值：
果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫；果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣 。椰子果肉具有补虚强壮；椰水是制作椰果的主要原料,具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴；椰子壳油治癣,疗杨梅疮 。
大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都吃过椰肉 。椰肉就是椰子囊 。喝完椰汁后,砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉 。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质 。椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果 。
【椰子内壁可以吃吗】椰子糯米饭原料：椰子肉、糯米、鸡肉各适量 。制法：将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟 。用法：当饭吃,每日1次 。功效：补脾,益心,摄精 。适用于早泄、阳痿、脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振等症 。
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