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进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收 , 在此期间大脑处于缺血缺氧状态 。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率 。
2.食物搭配要合理 。
白领与蓝领所需午餐的内容有很大不同 。蓝领族在午餐中应适当增加主食量,至少摄入150克 。米和面是最好的主食,若能加些豆类,营养会更完整 。吃饭前,最好有一盘以生菜为主的沙拉菜 。其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择 。
【3 上班族午餐不当:易患糖尿病!】很多女性午餐不吃主食,认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用 。殊不知,长此以往,不但可致营养失衡,还会引起免疫力下降,容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病 。另外,经常在食堂吃午餐者要少吃馅饼和熏肉等脂肪含量过高的食物 。主菜可以选一份鱼或肉,配一些绿色蔬菜 。然后,来一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉 。
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