1、选豆：清水洗净 ， 洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆 ， 黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低 。
【豆芽怎么发芽 教你如何发豆芽】2、缸 ， 或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓 ， 干净即可，底部可排水) ， 铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏 。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可 。
3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留 。
4、数天后豆芽就会拱出来 。在清水中将沙子洗去即可 。

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