【海带和鸡蛋相克吗】

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鸡蛋能跟海带一起吃 。海带属于碱性食物,鸡蛋属于酸性食物 。
人体要保持酸碱平衡,主要是从食物的酸碱平衡入手 。平时所吃的食物,有酸性的,也有碱性的,经过生理调节,使人体酸碱度保持大致的衡定 。
如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话,则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度,更可发挥鸡蛋的营养功能 。也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品 。但是,如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道,吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力 。

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