1、鲜香菇在5度左右可以保存15天左右,但是通常香菇在运输途中已经受到损伤 , 这使得香菇的保鲜期会变短,大概会在10天以下,所以在冰箱中最好不要储藏超过一周 , 最佳的食用期应该在3天以内 。
2、如果发现香菇菇伞颜色偏黑,水分比较多的原因,不要过早的将香菇放进冰箱,应该将香菇摊开菇放置于阴凉的地板上晾几个小时 , 等菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱 。
【香菇怎么放冰箱储存】3、在任何时候发现香菇菇伞变黑时就应该丢弃,因为发黑的香菇就已经变质,它的气味也有变化,如果有发黑的香菇没有及时丢弃和好香菇混在一起,会影响其它的香菇 。
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