2 白领一族要如何补充营养 _生活经验

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白领一族养生食谱推荐
1、蔬菜饭
大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个
将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。
2、蛋卷年糕
鸡蛋1个、橄榄油、年糕10片、西红柿半个、番茄酱少许、料酒少许、酱油少许、糖少量
将泡发好的年糕片放入干锅中煎。待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
3、瘦身便当
西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、杏仁一袋
西兰花切小朵、杂菜（玉米粒、豌豆、胡萝卜）适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用，黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。把所有食材放入器皿内，调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋，搅拌均匀即可。
4、自制寿司
紫菜、腊肠、芹菜、酸黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋
米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。
5、青豆鸡丁饭
青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭
胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。
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