1、原料准备:角瓜600克,精盐3克,大葱一段,大蒜4瓣 , 大豆油20克,生抽一小勺,生姜一片 , 花椒面一小勺 。
2、将角瓜洗净,切开,去瓤,将角瓜切成片 。
3、将大葱切成片,蒜切成片,姜切成片,炒锅放大豆油烧开 , 加入花椒面.大葱,姜翻炒 。
4、放入角瓜,加入精盐翻炒 , 加入生抽 , 蒜片翻炒均匀即可 。
【炒角瓜怎么做】5、最后将角瓜盛入盘中 。
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