贵阳部分美食介绍:
1、肠旺面:肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食 。在贵州众多的小吃中,以色、香、味"三绝"而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点 。
2、砂锅粉:是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择 。常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种 。
3、开水面:生活小吃 , 简单方便,老少皆宜 。面条爽脆,辣香可口,汤汁清澈,为贵阳传统面食 。
4、爆炒小龙虾:爆炒小龙虾是一道简单的家常菜 。主要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等 。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有益元素 。
【贵阳美食介绍】5、恋爱豆腐果:是贵阳有名的风味小吃,属于黔菜,现今在简称"豆腐果"豆腐,菜品表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津 。
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