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一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克 。当看这个含量,其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高,但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克,鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍,但胆固醇含量却相差不大 。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点 。
【鹌鹑蛋含胆固醇高吗】胆固醇是脂肪中的精品,是人体生命活动必需物质,正常的人并不需要特意去克制胆固醇的摄入,只需要保持血液中胆固醇的浓度正常就可以了 。
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