1、补充能量
牛油果核中含有较高的油脂成分，食用可补充人体所需的能量，维持精神活力状态，缓解疲劳 ， 而且牛油果中的糖分较少，吃了不用担心升高血糖 。
2、美容养颜
牛油果核中富含抗氧化物质，能抵抗自由基对人体造成的伤害 ， 有效延缓皮肤衰老 ， 是常用于美容产品中的物质 。
3、改善便秘
【牛油果核的营养价值】牛油果核中含有大量的纤维素 ， 食用后可加快肠道蠕动，提高粪便中的含水量，有润肠通便，缓解便秘的营养价值 。

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